Menu:
Pepes tuna pedas
Pecel sayur

PEPES TUNA PEDAS

Bahan:
500gr daging tuna segar,potong2
1buah jeruk nipis
6lmbr daun pisang(yg sudah dipotong persegi
6buah tusuk gigi
Bumbu halus:
6buah cabe merah besar
10buah cabe rawit
1/2sdt asam(kl yg ada bijinya dibuang dulu ya bijinya)
50gr gula merah
kurleb1sdm garam,
Cara membuat:
1. Lumuri daging ikan tuna dg jeruk nipis diamkan sebentar.
2. Campur daging ikan tuna dg bumbu halus,aduk rata..
3. Bagi menjadi 3 bagian. Bungkus lonjong,lipat ujung2nya kemudian rekatkan dg tusuk gigi.
4. Kukus kurleb 30 menit,kemudian panggang sampai daunnya agak kekeringan. Angkat..

PECEL SAYUR

Bahan:
50gr taoge,rebus sebentar
50gr kacang panjang,potong sesuai selera,rebus sebentar
100gr daun kacang, rebus sebentar
bumbu pecel instan secukupny,seduh dg air panas
Cara membuat
Atur semua bahan sayur dalam satu piring kemudian sajikan dg bumbu pecel...